De leukste én lekkerste (oranje) gerechtjes voor Koningsdag

Door onze medewerker communicatie & PR Maartje Vugts. 

Speciaal voor Koningsdag trekken we een oranje shirt aan of gaan we voor rood-wit-blauwe strepen op onze wangen. Om het feest helemaal compleet te maken, heb ik een aantal leuke én lekkere gerechtjes voor deze Nederlandse feestdag verzameld. Leuk om te verkopen op de vrijmarkt of voor bij de borrel met vrienden. Hiermee ga jij zeker de show stelen! Ze zijn trouwens ook nog eens gezond. 

Rood-wit-blauw fruitspiesje
Wil je met de zomer in het vooruitzicht toch een klein beetje op de lijn letten? Ga dan voor het gezonde én lekkere rood-wit-blauwe fruitspiesje. Voor het spiesje heb je satéprikkers nodig en slechts drie ingrediënten: aardbeien, galia meloen en bramen. Snijd de meloen in kleine stukjes en rijg het fruit aan de spiesjes in de volgorde van de Nederlandse vlag. Leg het geheel vervolgens op een mooi bord om uit te serveren.

Dat verdient een kroontje: zoete aardappelchips
Een hartige snack is onmisbaar tijdens de borrel, maar dit soort tussendoortjes zitten vaak bomvol calorieën én zout. Voor een gezonde én hartige snack kun je je eigen chips maken van zoete aardappelen. Het enige wat je hoeft te doen is de aardappel wassen en in dunne plakjes snijden met een kaasschaaf of dunschiller. Leg de plakjes op het ovenrooster en strooi er wat Parmezaanse kaas, zout en peper overheen. Wil je geen kaas? Vervang deze dan door paprika- en knoflookpoeder. Laat de plakjes in 12 tot 14 minuten krokant worden op 180 graden in de oven.

Oranje groentedips  
Tijdens de borrel mag een hartig hapje niet ontbreken, maar in plaats van ongezonde borrelnootjes of paprikachips kun je ook voor een gezond groente tussendoortje gaan. Snijd oranje paprika’s en wortelen in lange reepjes en serveer dit in een mooi glas. Om wat extra smaak aan de groentes te geven, kun je er een oranje dip bij serveren zoals humus of een salsasausje.

Perfecte koude dorstlesser: oranje ijsjes
Zelf ijsjes maken is helemaal niet moeilijk! Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, 4 sinaasappels, een banaan en een halve limoen. Pers de limoen en de sinaasappel uit en giet het in de blender. Snijd de banaan in stukjes en voeg ook toe in de blender. Giet het mengsel in de ijsvormpjes en leg ze in de vriezer totdat ze helemaal bevroren zijn.

Favorietje van Maxima
Breng een oranje toost uit op het koningspaar met een oranje smoothie. Voor ongeveer drie glazen heb je twee sinaasappels, één mango, 250 milliliter yoghurt, acht aardbeien en een eetlepel citroensap nodig. Gooi alles bij elkaar in de blender en serveer het geheel uit in een mooi groot glas. Cheers!

deel dit artikel

meer blog

Michelle Dingemanse - diëtist

De bewuste Bourgondiër - tips om verantwoord te genieten

LEES VERDER
Vijf tips om meer groenten te eten

Vijf tips om meer groenten te eten

LEES VERDER
Top