Gefrituurde uienringen

 

Ingredienten
75 g bloem

 

75 g maïszetmeel

1 ei

180 ml water

150 g broodkruim

2 grote witte uien

Plantaardige olie om te frituren

 

Voorbereiding

Klop het ei los en voeg vervolgens in stapjes de bloem, maiszetmeel en water toe en meng dit tot een glad geheeld. Doe het broodkruim in een klein kommetje. Haal de uiringen een voor een door het beslag en vervolgens door het broodkruim en leg ze laag op laag weg. 

 

Bereidingswijze

Verhit de olie in een grote pan en frituur in porties de uienringen goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer de uienringen warm met bijvoorbeeld chili of knoflooksaus.

Top