Rayon manager scholencatering

40 uur per week
Regio West-Brabant en Zeeland

Hey gedreven bedrijfsleiders, afdelingshoofden en horeca managers! Heb jij passie voor horeca en catering? Bezit je een berg management talent en werk je één tot vijf jaar als leidinggevende in de gastvrijheidsbranche? Zie jij het als een uitdaging om de leiding te nemen over 25 schoolkantines in West-Brabant en Zeeland? Kom werken bij Markies Catering, de meest vooruitstrevende scholencateraar van Nederland én dochteronderneming van Appèl. Het hoofdkantoor is gevestigd in ’s-Hertogenbosch en vanuit dit gloednieuwe belevingscentrum worden ruim 230 schoolkantines gerund. Markies serveert per direct een baan als rayon manager scholencatering voor de regio West-Brabant en Zeeland. Versterk ons management team met jouw horeca expertise en liefde voor eten en drinken. Het betreft een fulltime functie van 40 uur per week met werktijden van maandag tot en met vrijdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Incidenteel werk je in de avond of het weekend tijdens evenementen, zoals open dagen of een feestelijke diplomering.

Robin, rayon manager scholencatering: "Iedere dag is weer een nieuwe uitdaging, het werk is onwijs divers en je bent echt een 'ondernemer' binnen je eigen rayon!"

Als rayon manager scholencatering wordt het jouw ultieme doel om de horeca teams te inspireren en met opdrachtgevers om tafel te gaan. Je draagt zorg voor de volledige bedrijfsvoering van 25 cateringlocaties bij verschillende onderwijsinstellingen. De schoolkantines in jouw rayon zijn onwijs divers, van eenmanslocatie op een kleinschalige middelbare school in Breda tot een groter cateringteam bij een toonaangevende mbo-school in Zeeland. Je geeft leiding aan ongeveer 50 horeca medewerkers. Haal het beste uit jouw medewerkers en kom samen tot geweldige successen. Jij bent betrokken bij alle operationele zaken en bewaakt de financiële resultaten. Zo weet jij zowel opdrachtgevers, medewerkers én studenten op locatie tevreden te stellen. De functie van rayon manager scholencatering bij Markies is een veelzijdige en uitdagende buitendienstfunctie met de volgende taken:

  • Realiseren van commerciële en operationele doelen in jouw rayon;
  • Optimaal laten functioneren van de cateringactiviteiten op de schoollocaties;
  • Aansturing, coaching en begeleiding van jouw medewerkers;
  • Bewaken van contractafspraken, waarin je verantwoordelijk bent voor relatiebeheer met de opdrachtgevers;
  • Zorgdragen voor het initiëren van de upselling mogelijkheden;
  • Gestructureerd werken op basis van jaarplannen, met een budget op commercieel en operationeel vlak;
  • Verantwoordelijkheid dragen voor de exploitatie en het financiële resultaat van jouw rayon.

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

  • Je hebt een afgeronde en relevante MBO of HBO opleiding.
  • Je hebt 1 tot 5 jaar werkervaring in een soortgelijke functie in de hospitality branche.
  • Je hebt onwijs veel passie voor eten en drinken.
  • Jij weet altijd iedereen in jouw omgeving te inspireren, enthousiasmeren en overtuigen.
  • Je bent vastbesloten om samen met de teams een geweldige dienstverlening neer te zetten.
  • Je hebt een kritische, kwaliteitsbewuste en dienstverlenende instelling.
  • Je hebt goede schriftelijke en mondelinge vaardigheden.
  • Je bent daadkrachtig naar opdrachtgevers en medewerkers.
  • Je bent super flexibel, schakelt snel en speelt perfect in op situaties.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent in het bezit van een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) of in de gelegenheid om deze aan te vragen.
  • Je bent woonachtig in West-Brabant of Zeeland.

Wat serveert Markies?

  • Per direct een fulltime functie als rayon manager bij Markies Catering;
  • Goede arbeidsvoorwaarden, inclusief bedrijfsauto, laptop en werktelefoon;
  • Een gepassioneerd managementteam bestaande uit een tiental gedreven en jonge rayonmanagers;
  • Een dynamische werkomgeving waarin enthousiasme, creativiteit en lef gestimuleerd wordt;
  • Een gloednieuw, duurzaam belevings- en inspiratiecentrum als hoofdkantoor (direct aan de A2 bij ’s-Hertogenbosch);
  • Nauwe en prettige samenwerking met ondersteunende afdelingen in het belevingscentrum;
  • Een informele en energieke bedrijfscultuur met korte communicatielijnen;
  • Gezellige borrels, personeelsuitjes en (sportieve) nevenactiviteiten.

Hongerig geworden naar deze topbaan als rayon manager scholencatering?
Reageer direct via onderstaande button en overtuig ons met jouw motivatie en cv! Heb je vragen over de vacature of sollicitatieprocedure? Wij zijn op alle werkdagen tussen 14.00 – 16.00 uur telefonisch bereikbaar via het telefoonnummer 073-70 74 128.

meer vacatures

Front office medewerker

12-24 uur per week
Utrecht

Catering medewerker

12-24 uur per week
Limburg
Top