Rayonmanager scholencatering

40 uur per week
Hoofdkantoor 's-Hertogenbosch

Gedreven bedrijfsleiders, cateringkanjers en horeca managers opgelet! Heb jij passie eten en drinken? Bezit je een berg management talent en werk je als leidinggevende in de gastvrijheidsbranche? Zie jij het als de ultieme uitdaging om leiding te geven aan meer dan 45 horecamedewerkers verspreidt over meer dan 20 schoolkantines in de regio Gelderland / Oost-Brabant? Kom werken als rayonmanager bij de meest vooruitstrevende onderwijscateraar van Nederland: Markies Catering.

Iedere dag is weer een nieuwe uitdaging, het werk is onwijs divers en je bent echt een 'ondernemer' binnen je eigen rayon!

Als rayon manager scholencatering wordt het jouw doel om jouw mensen te inspireren en met opdrachtgevers om tafel te gaan. Je bent verantwoordelijk voor de volledige bedrijfsvoering van ruim 20 cateringlocaties bij verschillende onderwijsinstellingen. De schoolkantines in jouw rayon zijn zeer divers, nét als jouw takenpakket. Van eenmanslocatie op een kleinschalige middelbare school in tot een groot cateringteam op een mbo!

Het betreft een fulltime functie met werktijden van maandag tot en met vrijdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Zeer incidenteel werk je in de avond of het weekend tijdens evenementen, zoals open dagen of een feestelijke diplomering. Met een flinke portie enthousiasme geef jij leiding aan ongeveer 45 tot 50 medewerkers. Jij bent betrokken bij alle operationele zaken en bewaakt de financiële resultaten. Zo weet jij de opdrachtgevers, medewerkers én studenten op locatie tevreden te stellen. Een veelzijdige buitendienstfunctie met de volgende taken:

  • Realiseren van commerciële en operationele doelen in jouw rayon;
  • Optimaal laten functioneren van de cateringactiviteiten op de schoollocaties;
  • Aansturing, coaching en begeleiding van jouw medewerkers;
  • Bewaken van contractafspraken, waarin je verantwoordelijk bent voor relatiebeheer met de opdrachtgevers;
  • Zorgdragen voor het initiëren van de upselling mogelijkheden;
  • Gestructureerd werken op basis van jaarplannen, met een budget op commercieel en operationeel vlak;
  • Verantwoordelijkheid dragen voor de exploitatie en het financiële resultaat van jouw rayon.

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

  • Je hebt een afgeronde en relevante MBO of HBO opleiding.
  • Je hebt één tot vijf jaar werkervaring in een soortgelijke functie in de hospitality branche.
  • Je hebt onwijs veel passie voor eten en drinken.
  • Jij weet altijd iedereen in jouw omgeving te inspireren, enthousiasmeren en overtuigen.
  • Je hebt een kritische, kwaliteitsbewuste en dienstverlenende instelling.
  • Je hebt uitstekende schriftelijke en mondelinge vaardigheden.
  • Je bent daadkrachtig naar opdrachtgevers en medewerkers.
  • Je bent super flexibel, schakelt snel en speelt perfect in op situaties.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je bent in het bezit van een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) of in de gelegenheid om deze aan te vragen.
  • Je bent woonachtig in de regio van Gelderland of Brabant.

Wat serveert Markies?

  • Een fulltime functie als rayon manager bij Markies Catering;
  • Goede arbeidsvoorwaarden, inclusief bedrijfsauto, laptop en werktelefoon;
  • Een gepassioneerd managementteam bestaande uit een tiental gedreven rayonmanagers;
  • Een dynamische werkomgeving waarin enthousiasme, creativiteit en lef gestimuleerd wordt;
  • Een duurzaam belevings- en inspiratiecentrum als hoofdkantoor (direct aan de A2 bij ’s-Hertogenbosch);
  • Nauwe en prettige samenwerking met ondersteunende afdelingen in het belevingscentrum;
  • Een informele en energieke bedrijfscultuur met korte communicatielijnen;
  • Gezellige borrels, personeelsuitjes en (sportieve) nevenactiviteiten.

Smaakt deze topbaan als rayon manager scholencatering naar meer?
Reageer direct via onderstaande button en overtuig ons met jouw motivatie en cv! Heb je vragen over de vacature of sollicitatieprocedure? Wij zijn telefonisch bereikbaar via het telefoonnummer 073-70 74 129.

meer vacatures

Catering medewerker

12-24 uur per week
Noord-Brabant

Catering medewerker

12-24 uur per week
Limburg
Top