Een samenwerking met impact
Windesheim stelde in de aanbesteding drie thema’s centraal: Vitaal, Impact en Voor iedereen. Deze uitgangspunten sluiten naadloos aan bij de visie van Appèl op de campus van de toekomst. Zo richt Appèl zich op een gezond en gevarieerd assortiment, met aandacht voor diëten, betaalbaarheid en toegankelijkheid, maar ook ruimte voor internationale smaken, luxe items en guilty pleasures.
Hans Zwartkruis, salesmanager Appèl: “We blijven binnen het campussegment onze dienstverlening steeds door ontwikkelen. Wat in januari passend is, kan later om een nieuwe aanpak vragen. Het feit dat Windesheim een duidelijke visie heeft met heldere eisen en wensen, maar tegelijk ruimte biedt om flexibel in te spelen op de wens van dat moment, maakt dat we enorm uitkijken naar deze samenwerking.”
Maatwerk per locatie
Binnen de samenwerking kiest Appèl voor maatwerk per pand en doelgroep. Zo krijgt elk servicepunt een eigen invulling, passend bij de locatie en de gasten. Almere, als meer centraal gelegen campus, vraagt om een andere beleving dan het levendige campusgebied in Zwolle.
Nieuw concept van Appèl is The Prepp Club in het sportcafé van On Campus: een nieuw cateringconcept met een knipoog naar ‘preppen’: je klaarmaken voor het sporten, studeren of simpelweg voor de dag. Bewust eten, gemak en het clubgevoel staan centraal.
Ook start in Almere de Sign Language Coffee Bar: een initiatief dat bewustwording en werkgelegenheid creëert voor mensen uit de dovengemeenschap. Gezien het huidige succes van de SPAR university, zet Appèl de samenwerking hiermee voort.
Meer weten over deze samenwerking en/of de mogelijkheden voor catering op school of campus? Neem contact op met sales@appel.nl
