Nieuw bedrijfsrestaurant voor Damen
Bij Damen Shipyards in Gorinchem was de lunchruimte toe aan vernieuwing. Dit internationale familiebedrijf in de maritieme sector werkt al jarenlang samen met Appèl. Dagelijks maken zo’n 340 medewerkers gebruik van de lunchvoorziening, verdeeld over twee shifts van elk een half uur. Buiten die momenten bleef de ruimte grotendeels ongebruikt. Een gemiste kans en het startpunt voor een vernieuwende aanpak.
“Het was echt een lunchroom in de traditionele zin van het woord,” vertelt Marissa Dijkman, Facility Coördinator bij Damen. “Mensen kwamen binnen een strak tijdslot lunchen en daarna was het klaar. Dat is natuurlijk zonde van zo’n grote ruimte.”
Toen het contract met Appèl afliep, besloot Damen de markt op te gaan en verschillende cateraars uit te nodigen voor een voorstel. Het uitgangspunt: een plek waar medewerkers de hele dag kunnen verblijven, niet alleen om te eten, maar ook om te werken, overleggen of ontspannen. “We wilden méér dan alleen een goede lunch,” zegt Dijkman. “Het moest een fijne plek worden waar je graag naartoe gaat, op elk moment van de dag.” Appèl dacht vanaf het begin intensief mee. Zo presenteerden ze verschillende mogelijkheden, ondersteund door inspirerende locatiebezoeken, zoals aan de campus van TU Delft.
“Dat werkte heel verhelderend,” aldus Dijkman. “We konden meteen zien hoe zo’n ruimte echt leeft en hoe medewerkers die actief gebruiken. Op basis daarvan hebben we samen een concept ontwikkeld dat perfect past bij Damen.”
Het nieuwe restaurant van Damen wordt eind dit jaar opgeleverd. Het krijgt een warme uitstraling met verschillende zones om te eten, werken of vergaderen, én een espressobar als extra trekker. Dijkman verwacht dat het een centrale rol in de organisatie gaat spelen. “Het wordt echt het hart van ons bedrijf. De plek waar je iets te vieren hebt, een meeting organiseert of gewoon even een kop koffie haalt en spontaan iemand tegen het lijf loopt. Dat bevordert de verbondenheid in ons bedrijf enorm.”
Over de samenwerking met Appèl is ze duidelijk: “Tot nu toe verliep alles echt uitstekend. Ze denken mee, zijn flexibel en houden oog voor detail. Ik ben ervan overtuigd dat het eindresultaat straks helemaal aansluit op wat wij voor ogen hebben.”