Branche: Op de campus
De campus is het kloppend hart van het hoger onderwijs. Het is dé plek waar studenten en medewerkers samenkomen om te studeren, ontmoeten, inspireren en ontspannen. Eten en drinken spelen daarin een belangrijke rol. De klassieke kantine maakt plaats voor multifunctionele ontmoetingsruimtes met hoge verwachtingen: van internationale gerechten tot snelle grab & go-opties. Meestal gezond en voedzaam, maar altijd met ruimte voor een guilty pleasure. Bij Appèl zorgen we met onze gastvrije, horecamatige aanpak en verrassende concepten dat de campus een plek wordt waar iedereen zich welkom voelt en graag terugkomt.
Een plek waar studeren, ontmoeten en genieten samenkomen
Het onderwijs op hogescholen en universiteiten verandert snel. Studenten werken flexibel, studeren vaker samen en bewegen zich moeiteloos tussen collegezalen, projectruimtes en ontmoetingsplekken. De campus is daardoor veel meer dan alleen een leeromgeving: het is een bruisende community waar leren, ontmoeten en ontspannen in elkaar overlopen.
Deze nieuwe manier van studeren vraagt ook om een andere kijk op eten en drinken. Studenten en medewerkers verwachten een veelzijdig aanbod, afgestemd op verschillende culturen en leefstijlen. Dat betekent keuzes die meebewegen met het ritme van de dag en het onderwijs: van een goed ontbijt tot een snelle lunch of warme maaltijd, met extra aandacht in drukke collegeweken of tijdens tentamens. Tegelijkertijd moet de campusomgeving inspireren en uitnodigen om samen te komen.
FoodCity: de campus als stad, waar iedereen samenkomt
Met ons FoodCity concept brengen we het bruisende gevoel van een stad naar de campus. Net als in een stad ontmoeten verschillende culturen, studies en leefstijlen elkaar hier, en eten en drinken vormen de verbindende factor. Of het nu gaat om een snelle grab & go, een koffie to go of juist een plek om uitgebreid samen te eten: met FoodCity bieden we een gevarieerd, duurzaam en betaalbaar aanbod dat altijd aansluit bij de wensen van studenten en medewerkers.
FoodCity is flexibel en schaalbaar. Op een grote internationale universiteit kan het de vorm aannemen van meerdere foodspots en een breed aanbod, terwijl een kleinere hogeschool maakt gebruik van compacte oplossingen met dezelfde gastvrijheid en variatie. Zo creëren we op iedere campus een ontmoetingsplek die past bij de identiteit van de school en de dynamiek van haar community.
Co-creatie met studenten
De campus is dé plek waar nieuwe ideeën en talenten ontstaan. Daarom geloven we bij Appèl in co-creatie met studenten en onderwijsinstellingen. We betrekken studenten actief bij de ontwikkeling van ons aanbod. Van smaakonderzoeken tot gezamenlijke proje cten. Zo ontstaan gerechten en concepten die niet alleen aansluiten bij de wensen van vandaag, maar ook inspelen op de trends van morgen.
Deze samenwerking versterkt de verbinding tussen onderwijs en horeca. Wat studenten bedenken tijdens onderzoeken en projecten krijgt écht een plek in het aanbod op de campus. Hun frisse ideeën en creativiteit helpen ons samen een foodomgeving te creëren die voortdurend in beweging is.
We zien je graag!
Benieuwd naar meer?
Neem voor meer informatie contact met Hans op via 073 – 612 50 50 of sales@appel.nl.
Zin in een smaakvolle kennismaking?
Laat je gegevens achter en we nemen contact met je op. Samen ontdekken we hoe we jouw organisatie elke dag kunnen verrassen met lekker, gezond en duurzaam eten.